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走在河内的大街小巷能看到不少越南女子手捧着绿色的藤筐在卖

  广州有条会飞的“立鱼”正在广州吃货圈疾速圈粉,吃过的人都给好评

  从没睹过这么酷的鱼,没吃之前就先影相发票圈了

  飞鱼与恋爱

  这条会飞的鱼叫“河内飞天立鱼”出自“探越小馆”

  深海捕捞的龙利鱼深圳同志番禺宾馆迷你月饼经180度高温油炸即奇怪上桌团长若何都思不知道,个头大得惊人的它是奈何挺拔不倒的

  先吃鱼皮广州同志。能吃到椒盐的咸香另有越南特产红虾米的美味对了,葱香很浓的葱油也让鱼肉的香气更足够

  吃到里边皎洁,细嫩的鱼肉竟是隐蔽不住的鲜甜,众汁

  挤点越南特有的莱姆果汁,配鱼肉吃咸鲜中带一点酸甜广州同志会所!超解腻

  这样有特性的越南菜,出自雇主Martin之手他是个爱吃爱玩的人,十年前去了一次河内,正在那明白了一位越南密斯两人惺惺相惜,却永远没向对方标明心意直到Martin脱节越南

  为了不忘那段故事,为留下一点阐明Martin开了这家越南菜馆店里的每一装束,每一道菜,都和那段追忆相闭

  一顿饭就穿越到越南

  正在“探越”的每个角落总能让人形成身处越南的错觉店的主色调是茶青色,这很越南加上淡淡的蓝色总让人思写湄公河旁蓝天白云的农田工致的莲花灯,和越南密斯一律秀美

  原木的桌子,藤编的桌布也很有越南那种朴质,原生态的调调小木架上,摆着Martin从越南带回来的陶罐

  然鹅,最打感人,仍旧Martin写正在古典绿墙上的话“有一天,有人会向你打答应说他爱你衰老的容颜胜过你年青的秀美”这也是杜拉斯《爱人》里的句子

  《爱人》的故事爆发正在河内,讲述了一位越南华侨和一位法邦少女之间浪漫的恋爱故事店墙上还挂了片子版《爱人》的剧照一边吃着越南菜,一边看着影像里的越南团长不禁走神,思途也飘到了湄公河岸地道的越南风韵

  店里扫数越南菜色的食材,都是从越南运来从香草,米粉,到鱼露,全是地道的越南风韵

  椰香咖喱牛腩煲

  和泰邦、印度差别的是越式咖喱里加了不少香草和生果有椰奶和青柠檬因此滋味很新颖,加众奶香和果甜另有金不换、薄荷,香茅等香气凉爽不说,还能下火

  牛腩煲里的牛腩,是店里师傅每天早上现熬的挑的是花腩,肥瘦比例最好的部位夹一块带汁的牛腩,一层皮一层油花柔嫩一层瘦肉有嚼劲,香辣,大块

  肉香速把团长埋没了煮到绵软的土豆,更是老饕的最爱入口即化,汤汁满满

  捞檬

  “檬”正在越南话中有“粉”的兴趣吃一口捞檬你会被它的新颖和优美惊艳到捞檬地方摆满了五光十色的蔬菜很美丽,顶上还撒了花生碎和炸干葱

  还配一小碟鱼露这是越南人最爱的佐餐调料扫数滋味厚重的菜,只须放一点它就能有新颖的风韵

  将米粉与配菜拌匀,能吃到粉自己的米香鱼露的鲜美,腌萝卜丝的酸酸甜甜紫甘蓝分外的植物芳香,很康健吃再众也不会广州同志闲话室长肉肉哟

  小食拼盘

  走正在河内的大街冷巷能看到不少越南女子手捧着绿色的藤筐正在卖越南的小吃“探越”也特意请了一位越南师傅来做特性的越南小吃这款小食拼盘有6种厚味

  米纸卷是团长最爱,裹了芒果深圳同志会所!软壳蟹和腌肉衬得米粉加倍柔嫩,口感宗旨足够鱼饼里有不少香茅,鱼香伴吐花香很稀奇但不是每个别都能接收

  香兰叶包鸡,香兰的滋味和鸡肉相遇先是肉味,再是植物的芳香

  春卷热腾腾的,外香脆,内软糯即是烤鸡肉串和烤鸡翅恐怕是放凉了才吃,口感有点柴呢

  越南滴漏咖啡

  受法邦殖民文明影响过的越南人分外爱喝咖啡,河内的街街巷巷里都邑有一家咖啡馆个中以冰冷,回味浓重的冰滴漏咖啡最受迎接

  喝一口,只感到酸味较淡香醇中带点微苦,口感细滑潮湿喝完小半杯,团长一共人都苏醒了

  虾片+柠檬薄荷水

  一坐下来,伴计就会免费送上一份虾片和一杯柠檬水虾片很脆广同,一掰就断

  加了柠檬片和薄荷叶的水很清楚,喝一口,就能除掉内心扫数的燥气人均:66元其他推选:菠萝炒饭广州同志聊天室,三巴酱炒通菜、明炉冬阴功汤地方:海珠区广州大道南与叠景途交汇处合生广场南区505铺

  广州有不少泰邦菜,但专做越南菜的餐厅却不众这家店,即是团长目前对比宣的越南菜馆了你有没有推选的呀?

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